La carne quedó deliciosa, eso sí, preparad un par de buenas barras de xapata, porque la salsa está para mojar y no parar. Muchas gracias Mari Heidi por esta rica receta ... Eres la mejor!!!.
Con esta receta he participado en el reto de Velocidad Cuchara de hacer una receta con chocolate. A ver que os parece.
INGREDIENTES:
8 muslitos de pollo
Gambas peladas
1 vaso de vino negro
2 cebollas grandecitas
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Agua o caldo de pollo
Para la picada: 3-4 dientes de ajo, 1 puñadito de cebolla frita de IKEA, 1 puñadito de picatostes de pan, almendras peladas al gusto, 2-3 cuadrados de chocolate negro.
PREPARACIÓN:
- En una cazuela honda freímos el pollo salpimentado, después las gambas y reservamos.
- En el mismo aceite sofreímos la cebolla. Cuando esté pochadita, añadimos un vaso de vino negro, 1 vaso de agua o caldo de pollo, y los muslos de pollo y dejamos cocer unos 20 minutos a fuego medio.
- Mientras tanto en el vaso de la turmix poner los dientes de ajos troceados, la cebolla frita, los picatostes, las almendras peladas y el chocolate y triturarlo hasta que tengamos una mezcla compacta. Reservamos.
- Pasados los 20 minutos, retiramos la cazuela del fuego, sacamos la cebolla y la trituramos. La volvemos a poner en la cazuela y le añadimos de nuevo el pollo, las gambas y la picada con un poquito más de caldo o agua.
- Dejamos hervir unos minutos más y retiramos.
Bon profit!!!.
12 comentarios:
Guauu pués tiene muy buena pinta !!! Nunca e usado chocolate en una receta de plato, pero por lo que voy viendo salen unos platos de lujo !!!!
Tomo nota ,-)
Besos
¡Oh, chica, qué pinta!!! Se ve genial, dan ganas de mojar pan en la salsita y todo.
Besos.
he oido mucho hablar del conejo con chocolate, y me hace muchas ganas probarlo, pero la verdad es que yo no soy tampoco mucho del conejo, pero viendo tu plato, creo que lo probaré a hacer con pollo yo tambien! Te a quedado con muy buena pinta!!
Besitos!!
Nunca me hubiera imaginado el pollo con chocolate pero seguro que está riquisimo. Tomo nota.
Besitos guapa
Te han quedado muy ricos, el contraste es riquísimo yo también los probé con pollo y si te animas con unos pulpitos al chocolate, en mi blog tienes una recetilla ejej. besitos guapa y mucha suerte en el concurso...
Que pinta que tiene, el pollo con chocolate nunca lo e probado, solo e probado el pollo con coca-cola y esta muy bueno jejejeje.
Saludos Nesa
Lily,
Ya verás como te gusta. Tiene un saborcito ... ummm.
Un beso
Marhya,
Esta salsita con uno de tus panes ... delicioso ... jajaja.
Un besazo
Macu,
Con estos muslitos de pollo han quedado muy ricos. A nosotros tampoco nos gusta el conejo.
Tienes un niño precioso.
Un beso
Marta,
A mí también me sonaba raro, pero como me lo aconsejo mi amiga Heidi, no lo dudé ni un momento ... y me ha encantado. Te lo recomiento.
Un besito
Mª Jesús,
Voy a ver esa receta de pulpitos al chocolate que seguro que estaban deliciosos.
Un petonet princesa
Nesa,
Pues yo creo que con chocolate también te gustará. Ya me contarás.
Un beso
Publicar un comentario