martes, 23 de febrero de 2010

MUSAKA LIGHT

Chicas, seguimos con la operación bikini ... aquí os traigo una musaka muy ligera y que a mi me supo a gloria ... a ver que os parece.

Ingredientes:

- 2 berenjenas hermosas - 0 p.
- 1 cebolla - 0 p.
- 1/2 kilo de carne picada de pollo - 3 p.
- 50 gr. de jamón dulce cortado finito - 1 p.
- 100 gr. de tomate frito light - 1 p.
- 4 tranchettes - 3 p.
- vino tinto
- sal y pimienta
- 1 cta. de aceite - 1 p.

Preparación:

- Cortamos las berenjenas en tiras finas. Vamos haciéndolas por tandas en el microondas (las pongo unos 8 minutos cada tanda).
- Mientras vamos haciendo la carne picada. Ponemos la cta. de aceite en la sarten. Añadimos la cebolla picadita y le añadimos sal para que se haga más deprisa. Cuando la cebolla esté medio pochada, le añadimos la carne picada, la rehogamos un poco y le añadimos la pimienta y el vino tinto. Dejamos que haga chup chup.
- En una fuente apta para micro ponemos una capa de berenjenas, una capa de carne picada, encima la capa fina de pavo (fiambre) y otra capa de berenjenas.
- Le ponemos por encima el tomate frito y sobre él los tranchettes.
- Lo metemos en el micro en función grill unos 10 minutillos, hasta que el queso esté fundido y doradito.
Y voilà ... bon profit!.

jueves, 18 de febrero de 2010

SOLOMILLO A LA COCA-COLILLA

Hola chicas ... ya se que ando un poco desaparecida ... pero cuando hago alguna recetilla facilona ... aquí estoy para compartirla. Ésta me la comentó mi compi-paralela-amiga Mercè, ya sabeis el dicho "quien tiene una amiga, tiene un tesoro" ... a ver que os parece.
Por cierto, algún dia de estos os hablaré de nuestro club de la coca-colilla de emergencia... el mejor invento de este año, verdad compis?.

Ingredientes para 3 personas:

- 2 solomillos de cerdo - 3 p.
- 1/2 sobre de sopa de cebolla - 1'5 p.
- 1/2 coca-cola light - 0 p.
- sal
- pimienta

Preparación:

- Se precaliente el horno a 180-200º.
- Mezclamos en un bol la sopa de cebolla con la coca-cola.
- Se pone el solomillo en un recipiente para horno y se riega con la mezcla.
- Al horno unos 40 minutos, hasta que la salsa quede gelatinosa ...
Rico, fácil y limpio ... que más podemos pedir ....
Bon profit!!!.


martes, 9 de febrero de 2010

TARTA MÚSICO

Aquí una tarta muy rapidita de hacer y que queda riquísima. Para las que os gusten los frutos secos, de seguro, esta es vuestra tarta ... la vi en el blog de Gemma "la cuina de casa" y enseguida me decidí a hacerla ... y no me defraudó para nada ... aquí os pongo la receta.

Ingredientes:

- masa de hojaldre
- 100 gr. de avellanas
- 100 gr. de nueces
- 100 gr. de almendras
- 100 gr. de orejones
- 3 huevos
- 50 gr. de azúcar
- 1 chorrito de coñac
- 1 brick de nata líquida para cocinar

Preparación:

- Precalentamos el horno a 180º.
- En un bol batimos bien la crema de leche con los huevos, el coñac y el azúcar.
- Estiramos la masa de hojaldre en un molde. Distribuimos los frutos secos a nuestro gusto y cubrimos con la mezcla.
- Lo metemos al horno a 180º . Yo pongo calor sólo abajo y cuando empieza a dorarse por arriba, ya lo tengo hecho ... pero ya sabeis que cada horno es un mundo ...
Bon profit!!!.

miércoles, 3 de febrero de 2010

PASTEL FONDANT

Este sábado he hecho un curso de fondant con maryquylla ... la verdad es que estaba muy entusiasmada, y después de recuperarme de las agujetas ... contaros que disfruté muchísimo.
Éramos un grupo de 9 personas y la profe y nos lo pasamos genial. Laura, la anfitriona, fue un encanto ... agradecerle desde aquí su gentileza por prestarnos su casa para hacer el curso ... además teníamos unas vistas espectaculares del Forum ... así que fue un dia redondo.
El resto de chicas, pues un encanto ... con deciros que ya hemos planteado un dia para hacer una kedada de compras compulsivas del tema pastelero ... jajaja. Así que estais quien quiera apuntarse ...


El fondant es laborioso, pero la verdad es que vale la pena ya que quedan unos pasteles muy chulos ... seguiremos practicando.

Aquí os pongo alguna fotillo y el enlace a la página de maryquylla ... por si os animais ...


TARTAS PARA IMPRESIONAR- Maryquylla