jueves, 9 de junio de 2011

ARROZ CON VERDURAS

En casa nos gusta mucho el arroz. A mi sobretodo me vuelve loca el arroz con pollo, pero para variar un poco, y evitar calorías, hice este arroz con verduritas que también quedó rico, rico. A ver que os parece. No tiene mucho secreto, pero está muy sabroso.


Ingredientes:

- arroz brillante
- pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- 1 lata de guisantes
- 1 bandejita de champis
- 1 cda. de aceite
- 1 vasito de vino blanco
- 1 pastilla de caldo de verduras
- azafran

Preparación:

- Ponemos la cda. de aceite a calentar en una cazuela. Añadimos los ajos troceados, cuando empiecen a tomar color le añadimos el pimiento rojo y los champis y dejamos que se hagan a fuego medio. Cuando veamos que están hechos, añadimos el arroz y rehogamos un poco. Le añadimos el vino blanco y el agua (doble que de arroz) junto con la pastilla de caldo de verduras desmenuzada y el azafrán.
- Dejamos que se reduzca el agua y en los últimos 5 minutos añadimos la lata de guisantes.
Bon profit!!!


13 comentarios:

María dijo...

Que rico, yo me cogía un tenedor ahora mismo y no dejaba ni un grano.
Besitos

MARÍA JESÚS dijo...

QUÉ RICO TE HA QUEDADO CARIÑET Y BIEN PRESENTADO. besitos y feliz finde

*Eva* dijo...

te quedó delicioso!!!

Marhya dijo...

Un arroz buenísimo, Yolanda, tan saludable, además.
Besos.

Marta dijo...

¡Qué rico! Me llevo un platito.
Besitos guapa

Elena dijo...

Este arroz tiene una pinta realmente deliciosa. Muy bueno!

Yolanda dijo...

María,
La verdad es que el arroz así me gusta mucho ... y para mi dieta va de fábula ... jajaja.
Un besito

Yolanda dijo...

Mª Jesús,
La presentación es muy importante en un plato, verdad? ... pero hay veces que vamos "per feina" ... que le vamos a hacer.
Un petonet princesa

Yolanda dijo...

Eva,
Como siempre, para acompañar con uno de tus ricos panes ... ainssss. Me das siempre una envidia.
Un petonet

Yolanda dijo...

Marhya,
La verdad es que intento siempre hacer comidas con pocas grasas ...
Un besito guapi

Yolanda dijo...

Marta,
Ya sabes que estás invitada a mi cocina cuando te apetezca ... Un besito

Yolanda dijo...

Elena,
Muchas gracias. En casa nos gusta mucho cocinado de esta manera.
Un saludo

Maetiare dijo...

simplemente perfecto éste arroz vegetariano