En la nevera o en el congelador siempre tengo masa quebrada y masa de hojaldre para cualquier emergencia. El otro día surgió ir a cenar a casa de mis padres y en un plis plas hice esta empanada. A ver que os parece.
Ingredientes:
- 2 masas redondas de masa quebrada (de lidl)
- 3 latas de atún
- 6 palitos de cangrejo
- 2 huevos hervidos
- tomate frito
- orégano
- queso rallado
- clara de huevo
Preparación:
- Precalentamos el horno a 180º.
- Extendemos una de las masas, pintamos generosamente con el tomate, escurrimos el atún y formamos una capa. Encima ponemos los palitos de cangrejo troceados y los huevos fileteados finamente. Espolvoreamos con el orégano y cerramos con la otra masa.
- Cerramos los bordes. Pintamos la empanada con la clara de huevo ligeramente batida. Espolvoreamos con el queso rallado y hacemos un agujerito en el centro para que salga el vapor.
- Metemos en el horno con calor sólo abajo durante unos 30 minutos.
Bon profit!!!
16 comentarios:
Pues vaya pinta que tiene tu empanada; y creo que es de lo mas sencillo.
Me ha encantado.
Besos
¡¡Se ve genial!!! Qué rico.
Besos.
Seguro que estaba de vicio que empanada mas rica has exo en un plis plas,la corona de espaguetis divina como las endivias con el queso y nueces.
Jooo pe no puedo estar unos dias sin venir a visitarte me he perdido un monton de cosas ricas.
Bicos mil y feli domingo wapisima.
Tres palabras que me encanta, Yolanda: empanada, marinera y exprés!!!!! Qué cosa tan buena, niña! Besitos.
Yo no soy muy de empanadas pero después de ver esta casi que lo voy a reconsiderar, con lo estupenda que te ha quedado tiene que estar riquísima!
Un Besazo
Una empanada riquísima seguro, te saca de cualquier apuro.
Besitos
Pues menuda emanada más rica y mas apañada que te quedo, me gusta!!!!
Besos
qué fácil y qué rica!!
Imaginación,
Me alegra que te haya gustado la empanada. Para mí la sencillez en la cocina es primordial ... y si es exprés ... más.
Un beso
Marhya,
Estaba rica, rica.
Un beso
Nenalinda,
Chiquilla, es que tu no paras ...
Un besazo
Angie,
3 palabras importantes ... jajaja.
Un besazo princesa
Carolina,
Anímate, ya verás como te gusta.
Un beso
Marta,
Que razón tienes ... se hace en un plis plas ... y mejor que la Tarradellas ... jajaja.
Un beso
Bea,
Muchas gracias guapi.
Un beso
Eva,
Sobretodo fácil.
Un petonet
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