martes, 14 de diciembre de 2010

ENROLLADOS DE JAMÓN/QUESO Y SOBRASADA/QUESO

Aquí os pongo uno de los aperitivos que hice para mi cumple ... muchas de vosotras ya los conocéis. Para las que no, os los aconsejo, ya que además de muy fáciles de hacer, son riquísimos, tanto fríos como calientes.


Ingredientes:

- hojaldre
- lonchas de jamón salado
- lonchas de queso de cabra
- sobrasada ibérica
- 1 huevo

Preparación:

- Precalentamos el horno a 180º.
- Extendemos el hojaldre. Lo partimos por la mitad. Una parte la rellenamos con lonchas de jamón y queso. La otra parte le extendemos sobrasada y queso en lonchas. Enrollamos cada parte.
- Cada rollo lo partimos en rodajas de 1 dedo más o menos. Lo ponemos sobre papel para horno y lo metemos en el mismo unos 15 minutos sólo calor abajo y unos 5 minutos más calor arriba y abajo.

Yo lo que hice para agilizar fue hacer los rollos el día de antes, envolverlos en film transparente y meterlos en la nevera. Así el día que vayamos a hacerlo sólo tenemos que trocearlo y al horno.

Bon profit!!!.

Enrollado de sobrasada y queso:
Enrollado de jamón y queso:

12 comentarios:

Piligoto dijo...

Ummmh, que ricos,tienen una pinta estupenda. Besos.

Marhya dijo...

¡ÑamÑam, Yolanda!! Qué bueno, chica. Me gusta mucho.
Besos.

Carilu dijo...

Riquisiiiiiiiiiimos , si si , me llevo uno que hasta hora tengo hambreeeeeeeeeee.Besos.

Manderley dijo...

AAyy que rico, con el hambre que tengo! Deben estar buenísimos.
Besos

MARÍA JESÚS dijo...

Qué ricos Yolanda, mira que nos gusta el hojaldre a las dos ajajaj y es que da mucho juego. Estos rollitos que has preparado están riquísimos y quedas genial cuando los sacas a la mesa. besitos y feliz día guapa...

emperatriz dijo...

Hola :) es la primera vez que paso por aquí y la verdad es que tienes unas recetas estupendas....Estos rollitos entre otros, me han conquistado, enhorabuena por tu blog y felicidades aunque sea con retraso.

Saludos

Yolanda dijo...

Hola piligoto,
La verdad es que con lo fáciles que son de hacer ... y encima lo ricos que están.
Un besito

Yolanda dijo...

Marhya,
Como siempre fáciles y ricos ... que el tiempo es oro.
Me he leido hace poco el libro "Bodas de Odio". Te lo recomiendo
Un beso

Yolanda dijo...

Manderley,
No te de verguenza y llevate un par para la merienda ... jajaja.
Un saludo

Yolanda dijo...

Carilu,
Eso, eso ... llévate unos cuantos y me cuentas que te parecen ... jajaja. Te imaginas que algún día lleguemos a poder saborear u oler por Internet ... jajaja. Todo llegará.
Un besito

Yolanda dijo...

Mª Jesús,
Cuanta razón tienes ... el hojaldre es que te soluciona una comida o cena rápidamente. Yo siempre intento tener tanto fresco como congelado ...
Un beso bombón

Yolanda dijo...

Emperatriz,

Bienvenida.Me alegro que te guste el blog ... la verdad es que lo hago con mucho cariño, aunque me queda mucho por aprender ...
Espero volver a verte por aquí ... bueno, leerte ... jajaja.
Un beso y muchas gracias