viernes, 11 de septiembre de 2009

TARTA SALADA DE QUESO BIS

Hoy, 11 de septiembre, es fiesta en toda Cataluña. Se celebra la diada. Este día suele coincidir con las fiestas del lugar donde vivo, y cada año se suele hacer una paella popular. Yo no soy muy amante de la paella, a no ser que sea la que hace mi madre, pero es una excusa ideal para reunirnos con la familia y pasar un rato agradable. Solemos llevar comida a gogó y encima rematamos con la paella para el que todavía le ha quedado un hueco. Yo he llevado una tarta salada con queso de untar y jamón ... no han dejado ni las migas ... Aquí os dejo las pruebas del delito.



Ingredientes:

- 1 lámina de hojaldre fresco redondo
- 200 gr. de queso rallado emmental
- 200 gr. de queso de untar
- 200 ml. de crema de leche ligera
- 4 huevos
- 200 gr. de jamón curado a tacos pequeños

Preparación:

Ponemos a precalentar el horno a 180º. Ponemos el hojaldre en un molde y lo pinchamos con un tenedor para que no suba. Lo ponemos con calor arriba y abajo unos 20 minutos.
Mientras se hace preparamos el relleno. Ponemos en un cuenco los huevos, la crema de leche, el queso de untar y batimos bien. Lo echamos sobre el hojaldre y le añadimos el jamón bien extendido. Espolvoreamos con el queso rallado y al horno otros 20 minutos (los últimos 10 minutos con grill para que se dore el queso).
Bon profit!!!

Aquí con mi hermana y mi sobrino mayor Iker.


Con parte de la family ... esperando el arroz!!!!.


11 comentarios:

Marta dijo...

Gracias por pasar por mi blog, me alegro que te guste las recetas, con tu permiso yo me llevo esta que es muy facilita, que no me gusta complicarme la vida en la cocina.
Besitos

Marta dijo...

Mirando tu blog he visto que eres Ikeadicta como yo, la cebolla si la uso un montón pero la sal al limón no la he visto nunca, ¿para qué la utilizas?.
La curiosidad me mata, que voy a ir el lunes y si la veo la compro.
Besitos

Yolanda dijo...

Hola Marta,
Esta receta como tu dices es muy fácil y está riquísima si te gusta el queso. En casa nos encanta. La sal al limón le va muy bien al pollo y al cerdo. También para platos de pasta y ensaladas.
Un beso guapa.

Marhya dijo...

Tiene muy buena pinta, no me extraña que no quedase nada.
Besos.

merce_bagan dijo...

Hola,
Que guapos tus sobrinos ... como la tia ... jejeje.
Un beso.

NENALINDA dijo...

Ummmmmm rica ricaaaaa no me extraña que no quedase naaaa.
Wapisimossssss los tres en la foto.
Bicos mil wapa.

Yolanda dijo...

Marhya,
Es que ya sabes que el campo da mucha hambre ... jejeje.

Yolanda dijo...

Mercè,
No te atrevas a decir lo contrario ... jejeje.

Yolanda dijo...

Nenalinda,
Cielete, muchas gracias por el piropo ... jejeje. Un beso guapísima.

Azabe dijo...

Lo que más me ha gustado es ver las fotos con la famili, que gusto de familia tienes.
Cuidala mucho tesoro.
Besos

Yolanda dijo...

Azabe,
Sabes que tus comentarios provocan adicción ... te he echado mucho de menos ... La verdad es que mi familia es mi tesoro ... aunque tu tampoco te puedes quejar, eh!!!. Tienes una niña preciosa.
Smuackssssssss