miércoles, 20 de mayo de 2009

ESCALIBADA

Por fin me he decidido a hacer escalibada ... es un plato que me encanta, pero que yo no habia hecho nunca ... siempre aprovechaba que mi madre hacia y me daba un platito ... he aprovechado para probar también las bolsas de asar de mercadona ... y deciros que genial, además de limpio, ya que todos los jugos quedan dentro de la bolsa, se aprovecha para dejar dentro la verdura un ratito y así pelarla mejor ... y que conste que no tengo comisión ...

Ingredientes:

- 2 berenjenas medianas
- 2 pimientos rojos
- 1 cebolla



Preparación:

Más fácil imposible. Se lavan las verduras, se meten en las bolsas (yo puse en una los pimientos y la cebolla y en otra las berenjenas).
Se meten en el horno precalentado a 180 º durante unos 50 minutejos y ya está.
Dejamos reposar la verdura dentro de las bolsas una media hora para quitarle mejor la piel.
Un plato rico, sano y por 0 puntos ...

11 comentarios:

Mery dijo...

Yolanda esta me la apunto y ademas aprovecho para estrenar las bolsas que compre.


Es super facil y ademas sanisimo, un saludo y gracias por la receta.

Azabe dijo...

coño ¿y ya esta? más facilina no pue ser la que no come escalibada es porque es una dejá jajajajaja
Besinos a las dos de nuevo

Yolanda dijo...

Mery ... a mi esto de cocinar con las bolsas de asar me ha encantado ... limpio y rápido.
Un saludo para ti también.

Yolanda dijo...

Azabe corazón,
Ya te digo que lo de la escalibada es de escándalo, con lo que me gusta, con lo fácil que es ... y han tenido que pasar 38 años para que me decida a hacerla ... que fuerte me parece ... jajaja.
Para las dos te refieres a mi tata también, no? ... se llama Mónica y hace conmigo lo que quiere. Es que como es mi hermana pequeña ... jejeje, se aprovecha.
Un besazo para vosotras también.

NENALINDA dijo...

Que ricaaaaaaa , siempre la hago en la bandeja del horno pero mira la proxima pruebo en las bolsas .
Bicos mil wapa.

Azabe dijo...

Yoli para las dos me refiero a Mery quien escribe delante de mi que también la conozco de unos dias y es genial ¿tu quien dices? jeje
que peazo de liantas que somos jajaja
Bueno ahora besitos para las 4 que ha venido mi Nena también jajaja

Yolanda dijo...

Nenalinda, para mi esas bolsas han sido todo un descubrimiento ... ya me contarás.
Un besazo guapa.

Yolanda dijo...

Jajajaja ... yo pensaba que te referias a mi hermana ... vaya tela ... una que no las pilla ni al vuelo. Pues eso, besazos para todas que sois-somos geniales, porque nosotras lo valemos ... jajaja. Ole la autoestima.
Smuackssssss.

Azabe dijo...

Ya me he leido lo de la escalibada a ver si la hago hoy.. a tu hermana no tengo el gusto jeje ya me estabas liando y pensaba que tu hermana era Mery jajaja
Besitos reina

Azabe dijo...

Yoli que rica la escalibadaaaaaaaaaaaaa mmm y que fácil con las bolsas de asar del mercadona, que rico queda, que jugoso, que fácil se pela, que.. todo mmmmm ya pondré la afoto en el blog.
Si te hubiera tenido a mi lao cuando saque las verduras del horno te doy un abrazo de osa jajaja
Te mando uno via cibernetica

Azabe dijo...

una cosita... mi berenjena no estaba pelada a hora que me fijo... bueno estaba riquisima igual pa la proxima vez.