FIDEUÁ

Ahí va una fideuá tuneada para que sirva para nuestra dieta. Además ya se sabe que el domingo si no toca arroz es fideuá ... La receta muy sencilla y rápida de hacer.



Ingredientes para 2 personas:

- 1 cebolla troceada - 0 p.
- 1 pimiento verde - 0 p.
- 2 ajos - o p.
- 200 gr de aros de calamar - 3 p.
- 3 0 4 cucharadas de tomate triturado - 0 p.
- 1 cucharada de aceite - 2'5 p.
- 1 taza de cabello de ángel - 4 p.
- sal, pastilla de caldo y colorante - 0 p.

Preparación:

Se pone la cucharada de aceite en una paellera. Se sofríe la cebolla y el pimiento, añadir sal para que se haga antes, cuando empiecen a tomar color, añadir los aros de calamar y 5 minutos después el tomate.
Cuando el tomate esté hecho, se añade los fideos y se doran un poquito. Se añade 2 tazas de agua tibia con una pastilla de caldo y colorante alimenticio. Dejar cocer unos 10 minutos y apartar.