TARTA SALADA DE HIGOS Y QUESO DE CABRA

Una tarta de aquellas que le das un bocado, cierras los ojos ... y ummmm. Deliciosa.

INGREDIENTES:

- 1 masa quebrada o de hojaldre

- 9-10 higos frescos

- 150 gr. de queso de cabra 

- 3 huevos L

- 200 ml. de crema de leche

- un poco de sal y pimienta

PREPARACIÓN:

- Precalentamos el horno a 180º.

- En un molde desmontable, extendemos la masa quebrada o de hojaldre. 

- Batimos los huevos con la crema de leche y salpimentamos.

- Lavamos los higos y los partimos a rodajas finas.

- Troceamos el queso.

- Vertemos los huevos batidos. Ponemos el queso por toda la superficie de la masa y encima ponemos las rodajas de higos.

- Metemos en el horno a 180º durante una media hora más o menos.

Bon profit!!!