martes, 17 de marzo de 2009

BLANCO Y NEGRO MIX

Esta receta la encontré en el blog de canelona. Si os gustan las cosas bien explicadas y buenísimas, teneis que pasar y "chafardear" un poco. No tiene desperdicio.
La tarta es sencilla de hacer y muy vistosa. Y de saber y textura parecida a un flan, nada pesada y para las que estamos a dieta, un trocito pequeñín. No la puntuo para no deprimirme ... jeje.
La tarta era para mi cuñado preferido (sólo tengo uno .... jejeje). FELICIDADES CUÑAOOOOOOOOO !!!!.



Ingredientes:

- 150 gr de chocolate blanco
- 150 gr de chocolate negro (mejor si es para fundir)
- 1 litro de leche semidesnatada
- 2 sobres de cuajada (yo los utilicé de Royal)

Preparación:

Para el chocolate blanco: Se pone medio litro de leche al fuego y se añade el chocolate para que vaya fundiendo. Cuando ya está deshecho se añade la cuajada y se sigue moviendo con una cuchara de palo un par de minutos.
Se echa en un molde (mejor si es de silicona para desmoldarlo luego mejor). Se inclina el molde para que quede cuajado más alto de un lado que del otro, que es la gracia de la tarta. Se mete a la nevera unas horas. Si es toda la noche, mejor que mejor.


Para el chocolate negro: se hace igual que con el blanco. Se saca el molde de la nevera y se "ralla" la base con un tenedor, se añade el chocolate negro poco a poco (hacerlo mejor con un cucharón pequeño) y de nuevo a la nevera unas horitas más .... se desmolda con cuidado y se decora a gusto del consumidor.

8 comentarios:

Cris dijo...

UMMMMM,que cosa más rica, con lo que me gusta el chocolate, esta tartita tiene que ser un vicio!!
Felicidades para tu cuñao!!
Un beso.

Escola dijo...

Gracias guapi,
Te gustará. Además con la traza que tienes en la cocina ... te quedará de lujo.
Un besazo.

Azabe dijo...

Tiene un pinta de escandalo, pero como pa contar los puntos ¿no? jajaja tendriamos que comer un trocin de tarta pa to el dia....
Besos pasteleros

laviana ( Fely) dijo...

esta la hice yo...y está muy rica ..siiii y ademas muy suave...
Un besín.

Yolanda dijo...

Azabe, cuando se comen estos pecados celestiales, no se piensa en los puntos jejeje.

Yolanda dijo...

Laviana,
Ya ves lo que hace una por los cuñaossss. Jejeje, es para que cuide bien a mi hermana pequeña.
Besitos

Eva dijo...

Hola! Muy original esta presentación del postre dos chocolates.
Ma Petite Boulangerie

Yolanda dijo...

Gracias Eva, además, si te gusta el chocolote ... disfrutarás, ya que queda muy suave.