Ingredientes:
- 200 gr. de leche de coco
- 4 huevos
- 250 gr. de harina
- 100 ml. de aceite
- 200 gr. de azúcar
- 1 sobre de levadura
- 50 gr. coco
Preparación:
- Precalentar el horno a 180º.
- Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen. Añadir la leche de coco y el aceite y volver a mezclar.
- Añadir la harina tamizada. Luego la levadura (sin tamizar) y mezclar de nuevo.
- Hornear a 180º unos 40 minutos.
Yo lo mojé con almíbar y lo decoré con choco y coco rallado.
Bon profit!!!
16 comentarios:
Yolanda, esta si la pilla mi marido no te deja ni las migas, ¡le encantael coco! Tiene una pinta buenísima.
Besos.
Tremendo! Me chifla el coco, engo que hacerlo pero quiza tipo muffins...
Que pinta tiene!! voy haciendo el café y lo compartimos, ¿vale?, tiene que estar de lujo.
Qué buena pinta tiene con el coco por encima ya no se puede pedir más ajaj. besitos....
Ésta no te la copio, Yolanda, no me gusta el coco!!! Me alegro mucho que te gustase el pollo caprese. Besitos y feliz finde.
Hola! tienes una pequeña sorpresa en mi blog! puedes verla aquí:
http://lasdeliciasdelapungui.blogspot.com/2011/02/premio-stylish-blogger-award.html
Espero que te haga ilusión.
un abrazo!
hola! recien descubro tu blog gracias a Claudia. Voy a quedarme a dar una vueltita por el y a seguirte de cerca.
Que bueno se ve ese budín de coco!!! guau, me llevo un pedacito para el mate.
Besos!
Marhya,
Para la próxima vez le guardo un trozo para tu cariñito. Al mío también le encanta el coco ... jajaja. Que casualidad.
Un besito princesa
Salomé,
Que buena idea. Seguro que en tipo muffins también quedaran genial.
Un besito y encantada de conocerte.
María,
Genial ... el mío corto de café ... jajaja.
Un besito guapa
María Jesús,
Te apuntas tu también a tomar un trocito con el café que está preparando María? ... jajaja.
Un petonet guapa
Angie,
No me hables del pollo caprese que empiezo a babear ... que rico, madre mía.
Un besito
Sonia,
Guapísima, muchas gracias por pensar en mi. Eres un cielete
Mariela,
Encantada ... me voy a dar un paseito por tu blog con tu permiso.
Un saludito
¡Qué se me habia escapado este bizcocho! Es que no doy más. Tiene una pinta estupenda.
Besitos guapa
Marta,
Si te gusta el coco, te chiflará ... jajaja.
Un besito guapi
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