Acabo de leerme una novela de esas que te dejan con un dulce sabor de boca y mucho que pensar. Os la recomiendo. Está ambientada en la Argentina del 1870. Es la historia de amor de Laura Escalante, una dama argentina de noble cuna y el indio ranquel Nahueltruz Guor. Es una historia de amor que no conoce límites. Una novela de indios, malones y mujeres cautivas ...
La autora es Florencia Bonelli y la historia entera forma parte de 2 novelas. La primera "Indias Blancas" y la segunda "El regreso del ranquel" ...
La autora es Florencia Bonelli y la historia entera forma parte de 2 novelas. La primera "Indias Blancas" y la segunda "El regreso del ranquel" ...
Ingredientes:
- Anillas de calamar congeladas.
- Un par de dientes de ajo
- 1 cebolla
- Un vasito de Pedro Ximénez
Preparación:
- Sobreimos la cebolla y los ajos picados finamente. Le añadimos las anillas de calamar y dejamos que se hagan (unos diez minutos). Le añadimos el vino y dejamos que reduzca el alcohol (otros 10 minutos) ... queda una salsa para mojar pan. Os la recomiendo.
10 comentarios:
Yolanda, justamente estas dos de Florencia Bonelli no las he leído, pero las dos que leí me encantaron ("Marlene" y "Lo que dicen tus ojos") así que me imagino lo buenas que serán.
Las anillas de calamar tienen una pinta buenísima, seguro que estaban de coge pan y moja.
Besitos, guapa.
Guau, te han quedado estupendos, me la apunto.
Besitos
que ricos hace años que no como calamares, y lo del pedro ximenez tengo que probarlo!besitos
... tomo nota de estos libros ... y de tus calamares... ummm... esos los memorizaré ... que sencilla receta!! muy rica!! besotes de la Vaca!!
Marhya,
Justo estos dos los tengo pendientes de leer. Ya te contaré.
Un besito guapi
Marta,
Yo no soy demasiado de los sabores del mar, pero estos calamares quedaron muy ricos.
Un besito
Irene,
Es que ese vino deja un gustito ... ñam, ñam.
Un besito
Montse,
Ya sabes que para mí la facilidad y rapidez en la cocina es indispensable ...
Un besito
Te haré caso con las novelas (me encanta leer) y por supuesto con esta riquísima receta! Besitos, Yolanda!
Angie,
Pues a mí también me encanta leer. Si quieres te envio las novelas en formato digital.
Un besito
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