Bueno, después de un tiempo desaparecida en combate, aquí me tenéis de nuevo, y como en los orígenes del blog, de vuelta a la dieta de puntos ... aquí os dejo un pastel de carne con muy poquitos puntos y que está de vicio ...
INGREDIENTES:
- 400 gr. de carne de pavo-pollo (3p)
- 1 cebolla pequeña (0p)
- 1 pimiento rojo y otro verde (0p)
- 30 gr. de queso rallado light (3p)
- 125 ml. de queso batido light (1p)
- 1 cucharada de curry
- sal y pimienta
- 1 cta. de aceite (1p)
PREPARACIÓN:
- Picamos fínamente la cebolla y los pimientos. Lo ponemos en una olla para microondas y lo regamos con la cta. de aceite y programamos 3 minutos al potencia máxima. Dejamos enfriar un poco.
- En un bol mezclamos la carne picada salpimentada con el queso batido. Removemos bien y le añadimos la cebolla y los pimientos. Volvemos a remover.
- Dejamos reposar un rato en la nevera. Pasamos a un molde y espolvoreamos con el queso rallado. Lo ponemos 20 minutos al microondas en combinado 2 (mitad micro, mitad grill).
Delicioso. Bon profit!
