sábado, 7 de febrero de 2015

ARROZ CON CHAMPIÑONES AL MICROONDAS

 
Aquí os dejo una receta para esos días en que no tenéis ganas de estar mucho tiempo en la cocina. Aunque suene un poco rara, queda genial, sobretodo si utilizáis arroz largo del que no se pasa. En unos minutos tienes un plato completo y rico. 
La receta la vi hace mucho tiempo en la página de Isasaweis. A ver que os parece ...

INGREDIENTES (para 2 personas):

- 1 vaso de arroz del que no se pasa (tipo brillante)
- 1 lata de champiñones laminados
- guisantes congelados ( la cantidad al gusto)
- 1 zanahoria grande cortada a taquitos
- 1/2 pimiento verde a trocitos
- 2 vasos de caldo de pollo o de agua
- azafrán en polvo
- un poco de sal

PREPARACIÓN:

- Tan fácil como poner todo en un bol. Mezclar bien con una cuchara. Meter en el microondas sin  poner 20 minutos al 100% de potencia. Luego dejar reposar sin abrir la puerta del microondas, 5 minutos más.

Queda muy rico, y para esos días perros ... va de muerte!!!

Bon profit!!!